Déjeuner & Diner
Nos menus offrent une grande variété de plats, des soupes et salades aux plateaux de fruits de mer en passant par les plats classiques de brasseries et nos spécialités Alsaciennes comme la Choucroute Strasbourgeoise, le Suprême de Volaille Fermière, sauce au Riesling, la Terrine de Harengs à la Crème de Ciboulette ou encore savourez notre Pavé de Veau, Crème de Morilles, avec notre très gourmande Purée de Pommes de Terre Maison.
N’hésitez pas à nous solliciter pour vous conseiller nos plats adaptés aux régimes végétariens.
Nous vous recommandons de réserver en avance, même si nous gardons toujours quelques tables disponibles pour les visites impromptues.
ENTREES
€21,90
Foie Gras de Canard Maison,
Chutney et Toasts
€21,90
par 6 15,00€
Escargots d’Alsace au Beurre d’Herbes
par 6 15,00€
€7,50
OEuf Mimosa
Floderer
€7,50
€16,00
Tartare de Saumon
à la Coriandre Fraîche et Citron Vert
€16,00
€10,50€
Salade Alsacienne
Salade Verte, Emmental, Cervelas
€10,50€
€16,50
Presskopf de Lotte et Saumon
à la Crème de Ciboulette
€16,50
€12,00
Salade de Mâche aux Lardons,
Croûtons, OEuf Poché
€12,00
€13,50
Burrata Crémeuse, Fèves
et Tomates à l’Ancienne au Pesto
€13,50
Nos Salades
€26,00
Salade Caesar
au Homard
€26,00
€21,00
Salade Caesar
au Suprême de Volaille
€21,00
LES VÉGÉTARIENS
€17,50
Risotto de Riz Complet aux Champignons,
Ail et Persil
€17,50
€18,00
Couscous
de Légumes
€18,00
LES VIANDES
€20,50
Tartare de Boeuf préparé en Salle,
Frites et Salade
€20,50
€24,50
Émincé de Rognons de Veau à la Crème,
Purée.
€24,50
€39,00
Bouchée de Ris de Veau aux Morilles,
Purée
€39,00
€27,00
Escalope de Veau Milanaise, Sauce Tomate,
Linguini
€27,00
€27,00
Escalope de Veau Viennoise, Sauce Tomate,
Linguine
€27,00
€23,50
Suprême de Poulet Jaune aux Morilles,
Linguini
€23,50
€34,00
Filet de Boeuf au Poivre,
Flambé au Cognac devant vous, Frites et Salad
€34,00
€21,50
Onglet de Boeuf Poêlé, Compotée d’Échalotes,
Frites.
€21,50
€29,00
Côtelettes d’Agneau Rôties à l’Ail Confit,
Légumes & Purée
€29,00
€21,00
Rumsteak Sauce Béarnaise,
Frites et Salade
€21,00
LES POISSONS
€28,00
Thon Poêlé aux Graines de Sésame,
Légumes Croquants.
€28,00
€25,50
Filet de Bar, Vinaigrette Provençale,
Légumes & Riz
€25,50
€47,00
Sole Meunière,
Pommes Vapeur
€47,00
€39,00
Cassolette de Homard aux Petits Légumes,
Jus de Crustacés
€39,00
LE MENU ENFANT 14.50
Suprême de Volaille ou Steak Haché ou Poisson Grillé ou Paire de Knacks
Garniture au Choix
+
2 Boules de Glace au Choix
prix nets exprimés en Euros