Déjeuner & Diner
Nos menus offrent une grande variété de plats, des soupes et salades aux plateaux de fruits de mer en passant par les plats classiques de brasseries et nos spécialités Alsaciennes comme la Choucroute Strasbourgeoise, le Suprême de Volaille Fermière, sauce au Riesling, la Terrine de Foie Gras Maison ou encore, savourez notre Pavé de Veau, Crème de Morilles, avec notre très gourmande Purée de Pommes de Terre Maison.
N’hésitez pas à nous solliciter pour vous conseiller nos plats adaptés aux régimes végétariens.
Nous vous recommandons de réserver en avance, même si nous gardons toujours quelques tables disponibles pour les visites impromptues.
ENTREES
€21,90
Foie Gras de Canard Maison,
Chutney et Toasts
€21,90
par 6 15,00€
Escargots d’Alsace au Beurre d’Herbes
par 6 15,00€
€7,50
OEuf Mayonnaise
Floderer
€7,50
€10,50
Salade Alsacienne
Salade Verte, Emmental, Cervelas
€10,50
€14,00
Salade Frisée aux Lardons,
Oeuf Poché
€14,00
€16,00
Gravelax de Saumon au Jus de Bettrave et Gin,
Crème de Raifort
€16,00
€9,00
Velouté de Butternut,
Granola de Châtaignes et Graines de Courge
€9,00
€15,90
Os à Moelle à la Fleur de Sel,
Pain Toasté
€15,90
LES VÉGÉTARIENS
Risotto de Riz Complet aux Girolles et Fèves
18,50
€17,50
Linguine
Primavera
€17,50
LES VIANDES
€20,50
Tartare de Boeuf préparé en Salle,
Frites et Salade
€20,50
€24,50
Émincé de Rognons de Veau à la Crème,
Purée Maison
€24,50
€23,50
Suprême de Poulet Jaune aux Morilles,
Linguine
€23,50
€27,00
Escalope de Veau Milanaise, Sauce Tomate,
Linguini
€27,00
€34,00
Filet de Boeuf au Poivre,
Flambé au Cognac devant vous, Frites et Salad
€34,00
€21,50
Onglet de Boeuf Poêlé, Compotée d’Échalotes,
Frites.
€21,50
€22,50
Rumsteak Sauce Béarnaise,
Frites et Salade
€22,50
€39,00
Bouchée de Ris de Veau aux Morilles,
Purée Maison
€39,00
€37,00
Ris de Veau Meunière,
Purée Maison, Jus Corsé.
€37,00
€26,50
Choucroute Traditionnelle
aux 5 Viandes
€26,50
LES POISSONS
€31,00
Noix de Saint-Jacques Snackées,
Risotto de Riz Complet et Féves, Beurre Blanc
€31,00
€25,50
Filet de Bar Meunière,
Purée Maison
€25,50
€47,00
Sole Meunière,
Pommes Vapeur
€47,00
€39,00
Cassolette de Homard aux Petits Légumes,
Jus de Crustacés
€39,00
€28,50
Choucroute aux Poissons et Fruits de Mer
(Saint-Jacques, Crevette, Saumon, Bar).
€28,50
LE MENU ENFANT 14.50
Suprême de Volaille ou Steak Haché ou Poisson Grillé ou Paire de Knacks
Garniture au Choix
+
2 Boules de Glace au Choix
prix nets exprimés en Euros